체리는 매우 영양가가 높은 과일 중 하나입니다. 체리를 수확하는 시기와 오래 보관하는 방법 및 싱싱한 체리를 고르는 방법과 체리와 궁합이 잘 어울리는 음식에 대해서 소개합니다. 체리 제철 시기 및 고르는 방법 체리의 제철 시기는 지역과 기후에 따라 달라질 수 있지만, 일반적으로 북반구에서는 5월부터 7월 사이에 수확됩니다. 체리는 날씨가 더울수록 빨리 수확되며, 높은 고도에서는 수확이 더 늦어질 수 있습니다. 또한, 체리는 품종마다 수확 시기가 조금씩 다를 수 있습니다. 따라서 구매할 때는 현지에서 수확한 체리를 구매하는 것이 가장 좋습니다. 체리의 효능 체리는 안토시아닌과 멀티플렉소카로티노이드 같은 강력한 항산화제를 함유하고 있어서, 세포 손상을 막아주고 면역력을 높여줍니다. 또한 엘라기타닌이라는 항염..