알토란 457회는 가을 콩 밥상 특집으로 정호영 셰프의 '두부짜글이'와 '쑥갓 버무리'를 맛있게 만드는 비법에 대한 레시피를 소개합니다. 정호영 셰프의 '두부짜글이'와 '연두부 쑥갓 버무리'를 만드는데 필요한 식재료와 자세한 레시피를 알려드립니다. 알토란 다시보기 알토란 재방송 보기 목차 1. 정호영 셰프 '두부짜글이' 레시피 2. 정호영 셰프 '쑥갓 버무리' 레시피 정호영 셰프 '두부짜글이' 레시피 요리 재료(4인분) 모두부 550g, 다진 삼겹살 100g, 양파 반 개, 청양고추 2개, 대파 1대 양념 재료 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 굴소스 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 까나리액젓 1큰술, 간장 3큰술, 고춧가루 3큰술, 후추 약간, 물 400mL ▶두부짜글이 만들기 순서◀ 1. 두부..