알토란 455회는 이연복 셰프의 부자의 밥상 레시피 '닭불고기', '항정부추볶음'을 만드는 방법에 대한 레시피를 알려드립니다. 이연복 셰프의 '배추찜'과 '항정부추볶음'을 요리할 때 필요한 식재료와 자세한 레시피를 소개합니다. 목차 1. 이홍운 셰프 '닭불고기' 레시피 2. 이홍운 셰프 '항정부추볶음' 레시피 이홍운 셰프 '닭불고기' 레시피 요리 재료(4인분) 닭다리살 300g, 닭안심 300g, 식용유 3큰술, 생강 30g, 양배추 100g, 대파 반대 ▶ 양념 재료 ◀ 진간장 3큰술, 고추장 3큰술, 맛술 3큰술, 물엿 3큰술, 참기름 3큰술 ▶ 닭불고기 만들기 순서 ◀ 1. 생강 30g은 0.1mm 두께로 아주 얇게 채 썰어 물에 30~40분 담가둔 뒤, 건져서 키친타월로 물기를 제거하고, 닭은 떡..