편스토랑 190회 명세빈의 꽃다발 복국, 복어 껍질 무침 만드는 방법에 대한 비법을 소개합니다. 명세빈의 꽃다발 복국, 복어 껍질 무침에 필요한 재료와 만드는 방법을 자세하게 알려드립니다. 목차 1. 명세빈 '꽃다발 복국' 레시피 2. 명세빈 '복어 껍질 무침' 레시피 명세빈 '꽃다발 복국' 레시피 요리 재료 손질된 복어 3~4 덩어리, 복국 육수, 미나리, 알배추, 콩나물, 당근, 무, 청경채, 팽이버섯 만드는 방법 1. 한 줌 분량의 미나리와 알배추는 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 2. 냄비 바닥에 한 줌 분량의 콩나물과 미나리, 알배추를 깔아줍니다. 3. 냄비 한쪽에 손질된 복어 3~4덩어리 정도를 올립니다. (※ 반드시 전문가가 손질한 복어를 사용하세요.) 4. 당근과 무는 감자칼을 이용해 길고 얇..