알토란 455회는 이연복 셰프의 부자의 밥상 레시피 '고추잡채', '배추찜'을 만드는 방법에 대한 레시피를 소개합니다. 이연복 셰프의 '고추잡채'와 '닭불고기'를 요리할 때 필요한 식재료와 자세한 레시피를 알려드립니다. 목차 1. 이연복 셰프 '고추잡채' 레시피 2. 이연복 셰프 '배추찜' 레시피 이연복 '고추잡채' 레시피 요리 재료(4인분) 홍두깨살 160g, 청피망 2개, 홍피망 반 개, 청양고추 2개, 표고버섯 2개, 양파 반 개, 식용유 8큰술 ▶ 양념 재료 ◀ 감자전분 1큰술, 달걀 1개, 식용유 1큰술, 굴소스 2큰술, 소금 반 큰술, 진간장 반 큰술, 고추기름 2큰술, 후춧가루 약간 ▶ 고추기름 재료 ◀ 대파 흰 부분 반대(10g), 굵은 고춧가루 5큰술, 식용유 1컵 ▶ 고추잡채 만들기 순..