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한국기행 12월31일화요일 엄마의 섭국과 곰치국 편에 방송된 양양 섭국 곰치국 식당 주소 연락처를 소개하겠습니다. 아래 링크에서 한국기행에서 소개된 양양 섭국 곰치국 물곰탕 식당 위치 연락처 주소를 바로 확인 할 수 있습니다.
바다의 정성으로 빚은 강원도 섭국과 물곰탕
강원도 양양의 해녀 박복신 씨와 그녀의 자녀들이 전하는 섭국과 물곰탕은 바다의 신선함과 가족의 정성이 담긴 특별한 음식입니다.
박복신 씨는 50년 동안 바다를 삶의 터전으로 삼아온 베테랑 해녀로, 그녀가 건져 올린 신선한 해산물은 자녀들의 손에서 강원도의 대표 요리로 재탄생합니다.
섭국은 강원도에서 자연산 홍합을 뜻하는 섭을 활용한 요리로, 쫄깃한 식감과 바다의 풍미가 가득합니다.
과거 허기를 달래던 서민 음식에서 지금은 해장과 보양식으로 사랑받는 대표 메뉴입니다.
물곰탕은 겨울철 제철 재료인 미거지(곰치)와 잘 익은 김치가 어우러져 시원하고 칼칼한 맛을 선사하며, 추운 겨울 해장 음식으로 인기가 높습니다.
이 음식들은 단순한 요리를 넘어 자연과 가족, 세대를 잇는 가치를 지니며 강원도 양양을 찾는 모든 이들에게 특별한 미식 경험을 제공합니다.
