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편스토랑 한지혜 '아기 만능소스' / '아기 1분 미역국' 만드는법 레시피

expect 2023. 9. 23. 03:05

편스토랑 194회 배우 한지혜의 아기 만능소스, 아기 1분 미역국을 맛있게 만드는 비법 레시피를 알려드립니다.

배우 한지혜의 '아기 만능소스', '아기 1분 미역국'을 요리할 때 필요한 재료와 만드는 법에 대한 정보를 자세히 소개합니다.

아기 케첩 2T, 아기 굴소스 0.5T, 전분 1T, 올리고당 1T, 물

1. 전분과 물을 1:3 비율로 섞어서 전분물을 만들어줍니다.

2. 아기 케첩 2T, 아기 굴소스 0.5T, 올리고당 1T, 전분물 1T, 물 50ml를 섞고 전자레인지에 2분간 돌리면 완성됩니다.

건미역, 황태가루, 건표고, 간장 0.5T, 참기름 3T

※ 건미역, 황태가루, 건표고가 1:1:1 정도의 비율이면 됩니다.

※ 간장과 참기름은 입맛에 맞게 가감해 주세요.

▶ 재료 준비하기 ◀

1) 건표고는 먹기 좋게 작은 크기로 썰어줍니다.

2) 건미역은 물에 넣고 불린 뒤, 먹기 좋게 썰어줍니다.

1. 달군 팬에 불린 미역, 건표간장, 참기름을 넣고 볶아줍니다.

2. 볼에 1의 미역, 썰어둔 건표고, 황태가루를 넣고 잘 섞어준 뒤, 실리콘 틀에 넣고 냉동하면 미역 큐브 완성됩니다.

(※ 그릇에 미역 큐브를 넣고 뜨거운 물을 부어주면 아기 1분 미역국이 완성됩니다.)