편스토랑 남윤수 '참치마요덮밥' / '마라참치 순두부찌개' / '불마요 고추참치 비빔면' 간편 레시피 비법

편스토랑 216회 배우 남윤수의 '참치마요덮밥', '마라참치 순두부찌개', '불마요 고추참치 비빔면'를 맛있게 만드는 비법 레시피를 소개합니다.

배우 남윤수의 '참치마요덮밥', '마라참치 순두부찌개', '불마요 고추참치 비빔면'를 요리할 때 필요한 재료와 구체적인 요리 방법에 대한 정보를 자세하게 알려드리겠습니다.

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편스토랑 남윤수 레시피

 

 

 

목차

1. 남윤수 '참치마요덮밥' 레시피 (참치마요덮밥 레시피 영상≫)  

2. 남윤수 '마라참치 순두부찌개' 레시피 (순두부찌개 레시피 영상≫)  

3. 남윤수 '불마요 고추참치 비빔면' 레시피 (비빔면 레시피 영상≫) 

 

남윤수 '참치마요덮밥' 레시피

■ 요리 재료

참치캔 1캔(150g), 마요네즈 150g, 연두 1/2t, 즉석밥 1개, 캔옥수수 5T, 깻잎 5장, 단무지, 조미김, 고추냉이, 맛소금 두 꼬집, 통깨 [간장 소스] 진간장4T, 올리고당3T, 굴소스1T, 물2T

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남윤수 '참치마요덮밥'

 

■ 만드는 방법

▶재료 준비하기◀

1) 즉석밥 1개를 데웁니다.

2) 깻잎 5장을 채 썰어줍니다.

3) 단무지를 다집니다.

4) 조미김을 가위로 잘게 잘라줍니다.

▶참치마요덮밥 만들기 순서◀

1. 참치캔의 기름을 짜내고 살만 볼에 담아줍니다.

(※ 위생백에 넣고 아랫부분을 조금 잘라 기름을 빼면 쉽습니다.)

2. 볼에 1의 참치, 마요네즈 150g, 연두 1/2t를 넣고 섞어줍니다.

(※ 마요네즈는 참치캔에 계량하면 됩니다.)

3. 그릇에 1)의 즉석밥, 맛소금 두 꼬집, 캔옥수수5T를 넣어 섞어줍니다.

4. 밥 위에 2)의 깻잎을 깔고 2의 참치마요 소스를 올려줍니다.

(※ 밥을 평평하게 깔아야 쌓기 쉽습니다.)

5. 3)의 단무지, 4)의 조미김을 순서대로 올린 후 고추냉이를 뿌립니다.

6. 간장소스 3T와 통깨를 뿌리면 완성됩니다.

남윤수 '참치마요덮밥'

 

남윤수 '마라참치 순두부찌개' 레시피

■ 요리 재료

마라탕맛 컵누들 1개, 고추참치 1캔(150g), 순두부 1개(400g), 고춧가루 1T, 굴소스 1T, 달걀 2개, 쪽파, 물 150ml

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남윤수 '마라참치 순두부찌개'

 

■ 만드는 방법

▶재료 준비하기◀

1) 쪽파를 송송 썰어줍니다.

1. 순두부에 칼집을 내 냄비에 짜듯이 으깨 넣습니다.

※ 순두부를 으깨 넣으면 짜글이처럼 먹을 수 있습니다.

2. 고추참치 1캔, 고춧가루 1T, 굴소스 1T, 물 150ml를 넣고 강불로 끓입니다.

※ 물양은 참치캔으로 계량하면 됩니다.

3. 바글바글 끓어오르면 중불로 줄여 졸입니다.

4. 마라탕맛 컵누들 스프, 면, 달걀 2개를 넣어 끓입니다.

5. 면이 익으면 1)의 쪽파를 뿌립니다.

남윤수 '마라참치 순두부찌개'

 

남윤수 '불마요 고추참치 비빔면' 레시피

■ 요리 재료

불닭볶음면 1개, 고추참치 1캔(150g), 고추장 1T, 마요네즈 1T, 올리고당 2T, 참기름 1T, 조미김

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남윤수 '불마요 고추참치 비빔면'

 

■ 만드는 방법

[재료 준비하기]

1) 고추참치 기름을 짜서 볼에 담아둡니다.

(※ 숟가락 뒷면으로 누르면 쉽게 기름을 짤 수 있습니다.)

2) 불닭볶음면 면을 삶은 뒤 찬물에 헹굽니다.

(※ 꼬들꼬들한 식감으로 삶아주세요.)

3) 조미김을 부숩니다.

(※ 위생백에 넣어 주무르면 쉽게 부서집니다.)

[불마요 고추참치 비빔면 만들기 순서]

1. 1)의 기름에 불닭볶음면 소스 1/2개, 고추장 1T, 마요네즈 1T, 올리고당 2T, 참기름 1T를 넣어 섞는다.

2. 볼에 2)의 면, 1의 소스 2T를 넣어 버무립니다.

3. 남은 소스에 고추참치 살을 넣어 같이 섞어줍니다.

(※ 참치살이 너무 으깨지지 않을 정도로 섞어주세요.)

4. 그릇에 2의 면을 담아내고, 위에 3의 소스를 올려줍니다.

5. 불닭볶음면 별첨 김/깨 고명을 뿌려주면 완성됩니다.

남윤수 '불마요 고추참치 비빔면'

 

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