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MBC 정보 프로그램 생방송 오늘N 12월 2일 월요일 2388회에서 오늘은 위대한 일터 코너에서 소개된 포항 과메기집 식당 메뉴 가격 연락처 위치에 대한 정보를 알려드리겠습니다. 아래 링크를 통해서 포항 과메기집 가격 메뉴 연락처 주소를 확인 할 수 있습니다.
겨울의 진미, 포항 찢어먹는 과메기
포항에서 겨울이 되면 꼭 맛봐야 할 별미가 있습니다. 손으로 찢어 먹는 재미와 쫀득한 식감이 매력적인 과메기다. 한 번 맛보면 매년 겨울 이 맛을 기다리게 된다는 손님들로 가게는 늘 붐빕니다.
이 과메기의 비결은 주인장 부부의 정성입니다. 새벽 3시부터 시작되는 하루는 꽁치 손질과 덕장 준비로 채워집니다.
예전에는 해풍으로 말리던 방식이었지만, 깨끗한 실내 건조법으로 전환해 더 위생적이고 안전하게 과메기를 만듭니다.
과메기는 단순한 별미를 넘어 주인장 가족의 새로운 출발을 도와준 고마운 음식입니다.
29년 전, 큰 실패를 딛고 정성과 노력으로 일궈낸 과메기는 이제 손님들에게 사랑받는 겨울철 필수 별미로 자리 잡았습니다.
올겨울, 포항에서 정성과 시간이 담긴 과메기의 진정한 맛을 느껴보는 것은 어떨까요?