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생방송오늘저녁 오늘N 2월21일 금요일 2439회 할매식당에 소개된 원주 찜닭 곤드레밥 할매식당을 소개합니다. 아래 글을 통해 원주 찜닭 곤드레밥 할매식당 메뉴 가격 연락처 위치에 대한 정보를 바로 확인 할 수 있습니다.
50년 전통의 손맛, 원주 할매 식당의 찜닭과 곤드레밥
강원도 원주에 위치한 할매 식당은 1975년, 김정선 할머니가 시어머니와 함께 시작한 곳으로 50년이 넘는 전통을 자랑한다.
현재 80세의 김정선 할머니는 남편과 아들과 함께 식당을 운영하며, 여전히 손맛이 살아있는 찜닭과 곤드레밥을 선보이고 있다.
찜닭은 국내산 생닭을 사용하여 잡내를 제거하고 초벌 양념 후 삶아 부드러운 맛을 자랑하며, 곤드레밥은 무쇠 솥에 지어 구수한 맛과 고소한 누룽지까지 맛볼 수 있다.
이 식당은 20~30년 전 손님들이 추억을 되새기며 다시 찾는 곳으로, 연탄난로를 사용하는 아버지의 고집 덕분에 정겨운 분위기가 물씬 풍긴다.
현재 김정선 할머니는 이 식당을 아들에게 물려줄 계획을 세우고 있으며, 아들 왕지성 씨도 가업을 이어가며 가족의 손맛을 지속적으로 전하고 있다.
원주 할매 식당은 전통의 맛과 가족의 정이 담긴 특별한 장소로, 시간이 지나도 여전히 많은 이들에게 사랑받고 있다.
