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MBC 정보 프로그램 생방송 오늘N 11월 4일 월요일 2369회에서 우리동네 반찬장인에서 소개한 인천 반찬 가게 메뉴 가격 연락처 주소 위치에 대한 정보를 알려드리겠습니다. 아래 링크를 통해서 인천 반찬 가게 메뉴가격 주소와 연락처 택배주문을 확인 할 수 있습니다.
계양 전통 시장의 70가지 밥도둑 반찬, 전라도 손맛의 정수
인천 계양 전통 시장의 작은 반찬 가게는 전라북도 부안 출신의 주인장 배희(61세) 씨가 10년간 운영해 온 곳으로, 하루 최대 300명이 찾는 인기 명소입니다.
70여 가지의 수제 반찬 중 특히 인기 있는 메뉴는 깊고 매콤한 맛을 자랑하는 ‘풀치조림’과 가을 제철 무를 활용한 ‘고등어 무조림’입니다.
풀치조림은 매일 우려낸 채수로 만든 양념장을 하루 동안 숙성해 사용하는 등 정성이 깃들어 있으며, 고등어 무조림은 하루에 30마리 이상의 고등어가 소비될 정도로 수요가 높습니다.
전라도 특유의 손맛과 신선한 재료로 만들어진 이곳의 반찬들은 ‘우리동네 반찬장인’으로 불리며 많은 단골 손님들의 사랑을 받고 있습니다.
