오늘N 양주 만두 공장 가격 택배 주문 왕교자 갈비만두 김치만두 주소 연락처 하루 70만알 생산

생방송오늘저녁 오늘N 10월16일 수요일 2356회 방송된 양주 만두 공장 가격 연락처 위치 주소 택배 주문을 소개합니다. 아래 링크를 통해 양주 만두 공장 가격 메뉴 연락처 주소 위치 택배주문 방법을 바로 확인 할 수 있습니다.

 

냉동실의 필수 아이템, 만두의 모든 것!

한국인들이 사랑하는 대표 간식 중 하나는 바로 만두입니다. 간식부터 식사 대용까지 가능한 만두는 그야말로 냉동실에 없어서는 안 될 필수품이죠. 오늘은 만두가 만들어지는 과정을 한눈에 볼 수 있는 흥미로운 만두 제조 공정을 소개합니다. 경기도 양주시에 위치한 만두 공장은 매일 70만 개의 만두를 생산해내며, 그 여정은 정말 놀랍습니다.

 

하루 70만 알! 대규모 생산 공정

이 만두 공장은 1999년에 설립되어 현재까지 25년 넘게 운영되고 있습니다. 하루에 생산되는 만두는 무려 70만 알! 이 어마어마한 양은 주로 온라인 쇼핑몰과 대형 프랜차이즈 업체로 납품되고 있습니다. 

이런 대규모 생산을 통해 많은 가정의 냉동실을 가득 채우고 있죠. 만두는 언제 먹어도 간편하고 맛있지만, 그 뒤에는 치밀한 생산 공정이 있다는 사실을 알고 계셨나요?

 

만두 속에 들어가는 비밀 재료

한국인들이 사랑하는 만두 중에서도 가장 기본적인 고기만두. 이 고기만두의 맛을 책임지는 주재료는 돼지고기, 두부, 채소, 당면 등입니다. 하루에 70만 알을 만드는 데 사용되는 속 재료의 양만 해도 약 10톤에 달한다고 하니 그 양이 상상이 가시나요? 그뿐만 아니라 만두피를 만드는 데 사용되는 밀가루는 약 8톤이 필요합니다.

만두 맛의 핵심은 속에 있습니다. 팡팡 터지는 육즙을 위해 돼지고기의 살코기와 지방을 적절히 섞는 것이 중요합니다. 지방이 너무 많으면 느끼해지고, 적으면 퍽퍽해지기 때문에 고기의 배합 비율은 만두의 맛을 좌우하는 중요한 요소죠.

 

만두피 성형에서 찌기까지, 철저한 공정

속 재료가 준비되면, 이제 만두피 반죽과 함께 성형 작업이 시작됩니다. 만두피는 압착 과정을 거쳐 반죽이 일정한 두께로 나오고, 기계로 자동 성형됩니다. 이렇게 만들어진 만두는 98도의 고온에서 10분간 찌는 과정을 거칩니다. 찜으로써 만두는 속까지 완전히 익히며, 육즙을 가두는 역할을 하게 되죠.

찐 만두는 즉시 40도의 영하 온도에서 급속 냉각됩니다. 이 과정을 통해 만두의 신선도와 맛을 오래 유지할 수 있습니다. 신선한 만두를 그대로 냉동실에 보관할 수 있는 비결은 바로 이 급속 냉각 공정 덕분이죠.

 

눈으로 선별하는 불량 만두

기계가 자동으로 성형하고 찌고 냉각한다고 해서 모든 공정이 자동화된 것은 아닙니다. 약 100미터에 달하는 자동화 라인에서 만두들이 지나가지만, 여전히 중요한 것은 사람의 눈으로 직접 만두의 상태를 확인하는 과정입니다. 모양이 흐트러지거나 만두피가 찢어진 불량품을 신속하게 선별하는 것이야말로 최종 완성품의 품질을 좌우하는 핵심 작업입니다.

 

만두 맛의 완성, 조리 꿀팁 대방출

이제 완성된 냉동 만두가 집으로 배달되면 어떻게 해야 맛있게 먹을 수 있을까요? 만두를 가장 맛있게 먹는 방법은 아주 간단합니다. 첫째, 찐만두는 적당한 물을 끓인 찜기에 넣고 약 10분 정도 쪄주면 됩니다. 만두피가 탱글탱글하게 익어 고소한 만두의 풍미를 극대화할 수 있습니다.

둘째, 군만두를 만들 때는 기름을 너무 많이 넣지 않고 팬에 적당히 둘러주면 만두의 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛을 살릴 수 있습니다. 군만두는 바삭한 식감과 풍부한 속의 조화가 중요한데, 이때 약간의 물을 팬에 살짝 넣고 뚜껑을 덮어주면 속까지 고루 익습니다.

셋째, 라면에 만두를 넣으면 간편하게 한 끼 식사를 완성할 수 있습니다. 만두의 육즙이 라면 국물에 퍼지면서 진한 풍미를 더해주죠. 이런 만두 활용법은 바쁜 일상 속에서도 누구나 손쉽게 따라 할 수 있는 방법들입니다.

 

경기 양주 만두 공장

생방송 오늘 저녁 오늘N 10월 16일 2356회 오늘 대(大)공개 코너에 소개된 양주 만두 공장 종류 가격 연락처 위치 주소 택배주문 방법을 소개합니다. 아래 링크를 통해 양주 만두 공장 가격 위치 연락처 주소 택배 주문을 바로 확인 할 수 있습니다. 

 

 

 

 

 

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