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생방송오늘저녁 오늘N 11월 1일 금요일 2368회 오늘은 한끼에 얼마에요 코너에 소개된 수원 순두부 정식 식당 가격 메뉴 연락처 주소를 소개합니다. 아래 링크를 통해 수원 순두부 정식 식당 가격 메뉴 연락처 주소 위치를 바로 확인 할 수 있습니다.
수원의 숨은 별미, 순두부 정식 한 상
경기도 수원에서 맛볼 수 있는 특별한 한식, 바로 순두부 정식입니다. 남창초등학교 앞 작은 골목에 위치한 이곳은 정성과 손맛이 어우러져 푸짐하고 건강한 한 상을 제공합니다. 콩을 맷돌로 직접 갈아 만든 두부에 깃든 깊은 맛과 아기자기한 반찬들이 어우러진, 꼭 한번 찾아가볼 만한 집입니다.
담백함과 얼큰함 중 선택하세요, 두 가지 순두부
이곳의 대표 메뉴는 바로 순두부 정식으로, 하얀 순두부와 빨간 순두부찌개 중 하나를 선택할 수 있습니다. 하얀 순두부는 콩 본연의 맛이 담백하게 살아있는 것이 특징이며, 순두부를 따끈한 뚝배기에 담아내 간단한 조리만으로도 깊은 풍미를 자랑합니다.
반면, 빨간 순두부는 고추기름과 해물 육수, 굴 소스를 넣어 얼큰하면서도 짬뽕을 연상케 하는 매운 맛을 즐길 수 있어 한 그릇으로 든든한 만족을 줍니다.
하나를 주문해도 푸짐한 한 상이 펼쳐진다
이곳의 또 다른 매력은 순두부 하나를 주문해도 한 상 가득 차려지는 다양한 찬들입니다. 보리밥을 중심으로, 숙주나물, 미나리 등 오색 나물과 새송이버섯 튀김, 깻잎 샐러드까지 일곱 가지 반찬이 함께 제공되어 식사의 즐거움을 한층 더해줍니다. 특히, 콩비지찌개와 된장찌개까지 함께 맛볼 수 있어 순두부 한 그릇만으로도 넉넉한 한 상이 완성됩니다.
매일 아침 만드는 손맛, 전통 방식의 두부 제조법
이곳의 순두부는 전통 재래식 방식으로 매일 아침 정성껏 만들어집니다. 주인장의 남편이 콩을 직접 맷돌 기계에 갈고 푹 끓인 후 간수를 넣어 두부를 완성합니다. 오랜 시간 손맛과 노하우가 담긴 이 과정은 이곳의 두부가 다른 곳과 차별화되는 이유입니다.
빨간 순두부찌개의 경우 주인장만의 철학이 담긴 방식으로 조리되는데, 해물 육수가 충분히 우러나도록 세 번 끓이는 방식입니다. 이 과정을 통해 해물이나 고기를 사용하지 않고도 깊은 맛이 완성되며, 덕분에 한입 먹으면 진한 국물 맛이 입안을 감싸는 듯합니다.
정겨운 분위기와 따뜻한 환대
이 식당은 오래된 가정집을 개조해 전통적인 분위기를 물씬 풍깁니다. 자리에 앉으면 먼저 따뜻한 숭늉을 내어주는데, 이 숭늉 맛에 반해 자주 찾는 손님들도 많다고 합니다. 술안주로 즐길 수 있는 해물파전과 감자전 같은 곁들이 음식도 준비되어 있으며, 동동주와 함께 곁들이면 더욱 완벽한 식사가 됩니다.
사람이 정성으로 만들어내는 맛, 그 특별함
이곳이 특별한 이유는 단지 음식뿐만 아니라, 매일 아침부터 손맛과 정성을 담아 준비하는 주인장 부부의 정성 덕분입니다.
외국 관광객도 종종 찾아올 정도로 이곳의 순두부 정식은 이미 입소문이 나있으며, 한식 본연의 매력을 그대로 담아낸 식사입니다. 따뜻한 한 끼가 그리운 날이라면, 수원의 이 순두부 정식을 맛보러 가보세요.
경기 수원 순두부 정식
생방송 오늘 저녁 오늘N 11월 1일 2368회 한끼에 얼마에요 코너에 소개된 수원 순두부 정식 가격 연락처 위치 주소를 소개합니다. 아래 링크를 통해 수원 순두부 정식 가격 연락처 주소를 바로 확인 할 수 있습니다.
