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오늘N 11월26일화요일 2384회 할매식당 코너에 소개된 수원 돼지술불갈비 할매식당 예약 연락처 주소에 대한 정보를 소개합니다. 아래 링크에서 수원 돼지술불갈비 할매식당 연락처 위치를 확인 할 수 있습니다.
가족의 정성으로 구워낸 숯불 돼지갈비의 감동
수원의 갈비 명소라 하면 소갈비를 떠올리기 쉽지만, 돼지갈비로 사람들의 발길을 사로잡는 특별한 식당이 있다. 이곳은 83세 이원례 할머니와 그녀의 막내아들이 함께 운영하는 숯불 돼지갈비 전문점이다.
할머니는 고향 안성에서 남편과 삼 남매를 키우며 안정된 생활을 이어갔지만, 남편의 갑작스러운 병환으로 홀로서기를 해야 했다.
생계를 책임지기 위해 고군분투하던 그녀는 조카의 권유로 돼지갈비집을 열게 되었다. 손맛 하나로 승부하며 모든 양념과 반찬을 직접 만들어냈고, 이는 곧 식당만의 독특한 매력으로 자리 잡았다.
특히 가족 간의 유대감이 돋보인다. 여러 사업 실패로 낙심했던 막내아들은 식당에서 숯불을 관리하고 힘쓰는 일을 맡아 어머니를 돕고 있다. 두 사람의 정성 어린 노력이 돼지갈비에 그대로 스며들어 손님들에게 특별한 맛과 감동을 선사한다.
이 식당의 또 다른 인기 메뉴는 정성껏 만든 ‘동그랑땡’이다. 고기와 채소를 다져 만든 이 메뉴는 고소하면서도 촉촉한 맛으로 단골손님들의 사랑을 받고 있다. 할머니의 손맛을 느낄 수 있는 별미로, 남녀노소 모두 즐길 수 있는 요리다.
숯불 돼지갈비와 동그랑땡의 조화는 이곳을 수원의 명소로 자리 잡게 했으며, 연말 모임이나 가족 외식 장소로도 사랑받고 있다. 가족의 정성과 손맛으로 완성된 돼지갈비의 진수를 느끼고 싶다면 이곳을 방문해보는 건 어떨까?
