신종철 호텔 뷔페 가격 위치 윈터 프로모션 예약 방법

최근 사장님 귀는 당나귀 귀에 등장한 신종철 셰프가 화제를 모으고 있습니다. 33년 경력의 베테랑 셰프인 그는 현재 엠버서더 서울 풀만 호텔 뷔페 더킹스에서 총괄 주방장으로 활약 중입니다. 그의 장인정신과 더킹스 뷔페의 특별한 매력이 많은 이들의 관심을 끌고 있습니다.

"뷔페의 신" 신종철 셰프

사장님 귀는 당나귀 귀에서 주목받은 신종철 셰프. 그의 등장 이후, 엠버서더 서울 풀만 호텔의 뷔페 더킹스는 단숨에 화제의 중심에 섰습니다. 전통과 혁신을 겸비한 이곳은 고급스러운 메뉴와 수준 높은 서비스로 뷔페의 새로운 기준을 세우고 있습니다. 이제 신종철 셰프와 함께 엠버서더 서울 풀만 호텔 뷔페의 매력을 하나씩 살펴보겠습니다.

 

전설적인 셰프, 신종철의 이야기

신종철 셰프는 33년간 호텔 주방을 책임져 온 베테랑으로, 요리 업계에서는 "칼을 잡으려면 그를 알아야 한다"는 말이 있을 정도로 존경받는 인물입니다.

사장님 귀는 당나귀 귀 방송에서는 그의 장인 정신과 리더십이 돋보이며 큰 주목을 받았습니다. 1970년생, 54세의 신 셰프는 184cm의 훤칠한 키와 독보적인 존재감으로 방송에서도 강렬한 인상을 남겼습니다.

그가 현재 총괄 주방장으로 활동 중인 곳은 서울 중구 동호로에 위치한 엠버서더 서울 풀만 호텔 뷔페 더킹스입니다.

 

1975년 시작된 한국 호텔 뷔페의 전통

엠버서더 서울 풀만 호텔은 1975년, 국내 최초로 서양식 호텔 뷔페를 선보인 곳입니다. 당시 ‘금수장’이라는 이름으로 시작해 지금은 더킹스로 새롭게 자리 잡았습니다.

고급스러운 분위기의 인테리어와 오픈 키친은 손님들이 요리 과정을 직접 볼 수 있도록 설계되었습니다. 신종철 셰프의 디테일한 관리 아래 모든 요리가 정성을 다해 준비되며, 전통과 현대를 조화롭게 아우르는 뷔페로 평가받고 있습니다.

 

 

더킹스 뷔페, 럭셔리와 다양성을 겸비한 메뉴

더킹스의 가장 큰 매력은 다양한 메뉴입니다. 일식, 한식, 중식, 디저트에 이르기까지 한 끼에 모든 세계 요리를 맛볼 수 있습니다.

특히, 이곳의 인기 메뉴는 베이징덕, 양갈비 등 프리미엄 고기 요리와 신선한 해산물입니다. 킹크랩, 랍스터, 대게 등의 고급 해산물은 시간 제한 없이 즐길 수 있어 큰 호응을 얻고 있습니다.

"무조건 많은 가지 수"보다는 "메뉴 하나하나 기본에 충실"한 구성으로, 맛과 품질에서 타 뷔페와 차별화됩니다.

 

운영 시간과 가격 정보

뷔페 운영은 아침, 점심, 저녁으로 나뉘며 다음과 같습니다.

● 조식: 오전 6시 30분 ~ 오전 10시
● 런치: 주중 12시 ~ 오후 2시 30분 / 주말 및 공휴일 1부 오전 11시 30분 ~ 오후 1시 30분, 2부 오후 2시 ~ 오후 4시
● 디너: 주중 오후 6시 ~ 오후 9시 30분 / 주말 및 공휴일 1부 오후 5시 30분 ~ 오후 7시 30분, 2부 오후 8시 ~ 오후 10시

가격은 주중 중식 기준 135,000원, 주말 및 공휴일 석식 기준 155,000원입니다. 밸런타인데이, 설 연휴 등 특별한 날에는 가격 변동이 있을 수 있으니 참고하세요.

 

 

2025 윈터 프로모션, 특별한 경험

신종철 셰프는 "뷔페의 흥망이 걸린 기획"이라며 2025 윈터 프로모션을 선보였습니다. 이 행사에서는 방어 해체쇼 등 특별 이벤트가 열려 손님들에게 색다른 경험을 제공합니다.

이러한 프로모션은 단순히 맛있는 음식을 넘어, 고객과의 소통을 강화하려는 신 셰프의 노력이 돋보이는 부분입니다.

 

 

고객 후기와 더킹스의 강점

많은 방문객들은 더킹스 뷔페에 대해 "가성비가 뛰어나고 메뉴 구성이 훌륭하다"고 평가합니다. 특히, 신선한 해산물과 고품질 고기 요리에 대한 만족도가 높습니다. 오픈 키친의 활기찬 분위기와 직원들의 친절한 서비스 또한 긍정적인 후기를 이끌어냅니다.

재방문율이 높다는 점은 더킹스 뷔페가 단순히 일회성 경험이 아닌, 고객들에게 지속적인 만족감을 주는 공간이라는 것을 보여줍니다.

 

 

신종철 셰프 뷔페 위치 예약 VIP 미식회

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