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생활의달인 1월6일 954회 서울 최고의 달인 빵집 위치 정보를 알려드리겠습니다. 아래 링크를 통해서 서울 최고의 달인 빵집 가게 주소 위치와 매장 정보를 바로 확인 할 수 있습니다.
불꽃 곱창, 강남의 열정을 굽다
강남의 중심에서 14년 동안 한 자리를 지켜온 특별한 곱창집이 있습니다. 맛은 기본, 불꽃 퍼포먼스는 덤인 이곳은 단순한 식사가 아닌 경험을 제공합니다.
이곳의 달인 서범수 씨는 독창적인 불붙이기 기술로 손님들의 시선을 사로잡습니다.
불이 아래에서 위로 솟는 일반적인 방식이 아니라, 수증기를 타고 위에서 아래로 내려오는 방식은 곱창의 잡내를 잡고 풍미를 끌어올리는 비법입니다.
이 기술은 단순히 퍼포먼스가 아니라, 치열한 경쟁 속에서 자신만의 개성을 찾기 위한 달인의 고민에서 시작된 결과물입니다.
손님과의 유쾌한 소통을 중요하게 생각하는 서범수 달인은 한 번 방문한 손님이 반드시 다시 찾아오게 만드는 특별한 매력을 지니고 있습니다.
강남의 화려함 속에서도 진정성 있는 열정으로 탄생한 불꽃 곱창. 이곳에서는 맛과 함께 따뜻한 행복까지 함께 맛볼 수 있습니다.
