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정보프로그램 KBS 2TV 생생정보 2200회 1월 2일 목요일 방송에서 소개된 족발에 인생을 건 부부 동대문 족발집 위치 주소 메뉴 가격 주문 연락처 알려드리겠습니다. 아래 링크를 통해서 생생정보에 동대문 족발집 연락처 주소 위치를 알 수 있습니다.
족발에 담긴 부부의 이야기
서울 동대문구에 자리 잡은 장수족발은 단순히 족발을 판매하는 곳이 아닙니다. 부부가 손수 만들어낸 맛과 정성이 녹아있는 이곳은 생생정보에서 소개되며 더 많은 이들의 사랑을 받게 되었습니다.
김정민(52세) 씨와 이수연(50세) 씨 부부의 노력으로 완성된 장수족발은, 족발을 통해 진정한 미식과 따뜻한 감동을 선사합니다.
매일 새벽부터 시작되는 신선함
장수족발의 족발은 매일 새벽부터 삶아지기 시작합니다. 엄선된 재료와 철저한 조리 과정을 통해 만들어진 족발은 입안에서 부드럽게 녹는 식감과 풍부한 육즙으로 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 족발 한 점에는 부부의 손끝에서 비롯된 정성과 세심함이 고스란히 담겨 있습니다.
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특별한 불족발의 매력
기본 족발뿐 아니라, 이곳의 불족발은 매운맛을 선호하는 이들에게 강력 추천하는 메뉴입니다. 매콤한 고추장 양념에 청양고추가 더해져 강렬한 풍미를 자랑하며, 콩나물과 부추가 함께 어우러져 입안 가득 조화를 이루는 맛을 느낄 수 있습니다.
노력으로 만들어낸 성공의 비결
김정민 씨는 처음 족발을 시작할 때 요리에 대해 아무것도 몰랐지만, 끝없는 연구와 시도로 맛을 완성했다고 전했습니다. 이수연 씨는 손님을 직접 맞이하며 소통에 집중했고, 이러한 부부의 팀워크가 장수족발의 성공을 가능하게 했습니다.
