레몬은 비타민 C, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 매우 좋은 과일입니다. 레몬을 수확하는 시기와 깔끔하게 손질 하는 방법, 싱싱한 레몬을 고르는 방법과 보관 법, 레몬과 잘 어울리는 궁합 음식과 효능에 대해서 소개합니다. 레몬 수확 시기 및 고르는 방법 레몬은 대체적으로 겨울과 봄에 제철을 맞이합니다. 미국에서는 11월부터 4월까지가 레몬의 제철 기간이며, 호주에서는 6월부터 10월까지가 해당됩니다. 하지만 생산지나 기후 등에 따라 다르기 때문에 지역에 따라 다르게 생산될 수도 있습니다. 따라서 해당 지역에서 생산된 레몬이 제철이 되는 시기를 확인하는 것이 좋습니다. 레몬을 고를 때는 다음과 같은 팁을 참고하면 좋습니다. 무게감이 있고 튼튼한 레몬을 선택하세요. 부드러운 레몬은 과..