감자는 많은 영양소를 함유하고 있어 우리 건강에 많은 이점을 제공합니다. 감자가 나오는 제철 시기와 신선한 감자를 고르는 방법 및 보관 법, 감자의 효능과 궁합 음식에 대해 소개합니다. 감자 제철 시기 감자는 일반적으로 다른 식재료들과 달리 연중으로 재배가 가능한 식재료입니다. 그러나 감자의 최적의 수확 시기는 재배 지역, 기후 조건 및 재배 방법에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 감자는 봄과 가을에 가장 잘 자라는 경향이 있습니다. 감자는 온도가 15°C 이상인 온난한 기후에서 잘 자라며, 영양분이 풍부한 토양과 충분한 수분 공급이 필요합니다. 제철 시기는 지역에 따라 달라질 수 있지만, 일반적으로 감자의 수확은 다음과 같이 이루어집니다: 1. 일차 수확: 봄에 심은 감자는 약 70~90일 후에 수..