이삭토스트 김하경 대표 소스 레시피 백억짜리 아침식사

백억짜리 아침식사 김하경 대표는 전업주부에서 시작해 이삭 토스트를 국내 1위 브랜드로 성장시킨 인물입니다. 그녀의 성공 뒤에는 우연히 시작된 특급 소스 레시피와 착한 경영 철학이 있습니다. 김 대표는 가맹점주와 직원들에게 많은 혜택을 제공하며, 사회적 책임을 다하는 기업 문화를 만들어가고 있습니다.

 

김하경 대표, 이삭 토스트의 성공 신화

가정주부에서 프랜차이즈 거부로

김하경 대표는 원래 전업주부였지만 남편의 건강이 악화되면서 생계를 책임져야 했습니다. 학원 강사로 일하던 중, 우연히 평화봉사단에서 먹어본 토스트가 그녀의 인생을 바꾸는 계기가 됩니다.

이 맛있는 토스트를 만들기 위해 조리법을 배우고, 이를 학생들에게 나누어주었는데, 그 반응이 너무 좋아 그녀는 아예 토스트 판매를 시작하게 되었습니다.

 

 

‘소스’에서 시작된 대박 이야기

이삭 토스트의 성공을 이끈 중요한 비밀은 바로 특급 소스입니다. 김하경 대표는 경쟁이 치열해지던 중, 한 학생으로부터 "달콤한 소스를 넣으면 더 맛있을 것 같다"는 제안을 받았고, 이를 실제로 시도한 결과 대박을 터뜨렸습니다.

이 소스가 이삭 토스트의 아이콘이 되며 하루 1500개 이상의 판매를 기록하게 되었습니다. 이 소스를 만든 학생을 찾아보려 했지만, 결국 찾지 못했다고 합니다. 김 대표는 이를 *‘천사의 도움’*이라며 고마움을 표현했습니다.

 

착한 경영 철학으로 사회적 책임을 다하는 기업

김하경 대표는 단순히 이익 추구를 넘어서는 경영 철학을 고수하고 있습니다. 이삭 토스트는 가맹비와 인테리어 비용을 받지 않고 지점을 개설하여 가맹점주들의 초기 부담을 줄였으며, 직원들에게는 육아 출산 지원금, 겨울 난방 지원금 등 다양한 복지 혜택을 제공하고 있습니다.

또한, 그녀는 개인적으로도 꾸준히 기부 활동을 이어가고 있으며, 이삭 토스트 법인 차원에서도 소외계층을 위한 지원을 아끼지 않습니다.

 

착한 기업의 가치를 실현한 리더 김하경

김하경 대표는 ‘착한 기업’을 이끌며, 이삭 토스트의 성장을 돕고 있습니다. 그녀의 노력은 결국 2025년 모범 납세자 산업 포장을 받으며 인정받았습니다. 이 상은 기업이 사회적 책임을 다하고, 올바른 경영을 이어가는 데 대한 공로를 인정받는 명예로운 상입니다.

 

‘백억짜리 아침식사’에서 만날 김하경 대표

김하경 대표는 2025년 3월 27일 방송되는 ‘백억짜리 아침식사’에서 이삭 토스트의 성공 스토리를 공개할 예정입니다. 방송에서는 그녀가 겪었던 사업의 위기와 이를 극복한 과정을 다룰 계획이라고 밝혔습니다. 김 대표의 도전과 성취가 담길 이번 방송은 많은 이들에게 영감을 줄 것으로 예상됩니다.

 

 

 

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백억짜리 아침식사 다시보기 재방송